Currywurst カリーブルスト(karii-burusuto)

ドイツと言えば？？
もちろんブルスト（ソーセージ）とビールですよね。特にカリーブルストはドイツで有名な歌手、Herbert Grönemeyerもその美味さを歌にしてしまうほどです。
しかしドイツの食文化はそれだけでは終わりません。
こ の国では第二次世界大戦後の労働者不足以来、トルコやイタリアをはじめ沢山の外国人が生活をしており、どこの町へ行ってもたいていケバブや 美味しいジェラートが食べられます。日本でも近年、中華やイタリアン、ドイツ料理など各国の料理が気軽に食べれる様になりましたが、日本と違う点と言えば、やっぱり 『本場の味』がドイツでは楽しめることかな。なんせピザだって、ケバブだって作っている人は殆どイタリア人やトルコ人なんですから♪♪
因みに私が今ハマッている食べ物はケバブチチという旧ユーゴスラビアの肉料理です。ハンバーグを細く短い筒状に丸めたような感じの食べ物です。

写真はソーセージをぶつ切りにしてケチャップと和え、カレー粉をふりかけたカリーブルスト。でも本来インドの香辛料であるカレー粉がいつからこのようにドイツで食されるようになったかは不明です。
Deutschland ist ein Land, in dem man nicht nur Currywurst isst und Bier trinkt, sondern auch verschiedene Gerichte aus anderen Ländern verspeisen kann, wie z.B. Döner, Sushi, gebratene Nudeln, Paella.
Auch in großen Städte in Japan kann man heutzutage alles essen, was so auf der Welt zu essen ist. Der große Unterschied zwischen Deutschland und Japan ist allerdings, dass man in Deutschland wirklich das "Echte" genießen kann, während man in Japan Pizza oder gebratene Nudeln findet, die nur von Japanern gemacht werden. Ich habe z.B. in Deutschland noch nie gesehen, dass ein Deutscher in einem Restaurant Sushi macht oder das Dönerfleisch vom Spieß schnitt :-O

Mein Lieblingsgericht ist übrigens Ćevapčići. Es schmeckt natürlich besser, wenn man es selber macht, aber ich habe letztens von Lidl eine Packung fertiger Ćevapčići geholt, und das hat mir eigentlich nicht so schlecht geschmeckt. Man kann also verschiedene Küchen der Welt auch einfach aus dem Supermarkt holen. Hmm, ich liebe Deutschland :-d